El presidente de la Cámara Argentina Patagónica de Industrias Pesqueras (CAPIP), Agustín de la Fuente, expuso la visión del sector durante su participación en la feria Conxemar. En este sentido, el dirigente empresarial enfatizó la necesidad de orientar las exportaciones pesqueras hacia productos con mayor nivel de procesamiento terrestre. De esta manera, la industria patagónica busca responder a las exigencias cambiantes de los consumidores en Europa y mercados internacionales.
Por un lado, de la Fuente explicó que la demanda europea requiere formatos listos para el consumo sin perder competitividad frente a otros competidores globales. Por otro lado, el titular de CAPIP respaldó la futura cuotificación del langostino mediante un esquema progresivo ajustado a la Ley Federal de Pesca. Asimismo, el representante industrial destacó la firma anticipada de los convenios laborales en la provincia de Chubut de cara a la próxima zafra.
Valor agregado, consumo internacional y cuotificación del langostino
De esta forma, las empresas patagónicas buscan garantizar previsibilidad operativa y reducir los conflictos gremiales antes de iniciar la temporada en aguas provinciales. Además, la experiencia previa en Cuotas Individuales Transferibles de Captura para otras especies otorga certezas regulatorias a las inversiones pesqueras.
En este aspecto, los ejes centrales expuestos por la conducción de CAPIP comprenden:
- Transformación industrial: Promoción del procesamiento de langostino con valor agregado para responder a las tendencias del mercado.
- Cuotificación gradual: Aplicación paulatina de Cuotas Individuales Transferibles de Captura respetando la Ley Federal de Pesca.
- Paz social en Chubut: Cierre de convenios laborales que aseguran previsibilidad antes de la temporada provincial de langostino.
- Escenario internacional: Monitoreo del contexto político y económico en mercados clave como España, Estados Unidos y Brasil.
Competitividad exportadora, previsibilidad laboral y desarrollo patagónico
Por lo tanto, la articulación entre el sector público y privado resulta determinante para sostener la rentabilidad del complejo pesquero. Las empresas chubutenses intensifican la planificación comercial ante los cambios de preferencia en el consumo mundial.
En conclusión, la industria pesquera patagónica ratifica su compromiso con la eficiencia, el empleo en tierra y la sostenibilidad biológica del recurso. De este modo, la provincia de Chubut consolida su posicionamiento en las principales vitrinas comerciales del mundo.