La industria pesquera internacional se reunió en Países Bajos durante la quinta edición del Global Shrimp Forum 2026. En este sentido, más de 500 líderes del sector se congregaron en el encuentro. Allí, el langostino salvaje de la Patagonia argentina se convirtió en el centro de los debates. Esto se debió a una temporada atípica, marcada por un altísimo volumen de pesca y su inmediato impacto en los mercados.
Una temporada histórica que acelera el cierre de la pesca
Durante las conferencias del evento, representantes de la firma Iberconsa analizaron la campaña actual en Argentina. Al respecto, explicaron que se registraron dos meses consecutivos con cifras récord de extracción. Esta velocidad sin precedentes en las capturas podría adelantar varias semanas el fin de la temporada en el Atlántico Sur.
Por su parte, el portal especializado Pescare difundió datos sobre este repentino incremento en la oferta. Como consecuencia, la abundancia provocó una rápida baja en las cotizaciones internacionales. Por lo tanto, se generó un escenario de cautela entre los compradores europeos y estadounidenses que habían adquirido stock a precios más altos al inicio del año.
Nuevos mercados: llegada directa al comercio minorista en China
A pesar de la volatilidad en los valores, el encuentro sirvió para anunciar avances comerciales clave para la producción nacional:
- Acuerdo estratégico: Iberconsa confirmó el desembarco del langostino entero congelado a bordo en la cadena minorista más grande de China.
- Valor agregado: El producto llegará con la certificación de pesca sustentable del Marine Stewardship Council (MSC).
- Diferenciación: De este modo, se busca posicionar el langostino salvaje patagónico directamente en el consumidor final asiático para competir con calidad y sustentabilidad.
Sustentabilidad y reconocimiento internacional
El organismo certificador MSC destacó un logro importante de la pesquería argentina de langostino rojo. En efecto, su incorporación aumentó de forma considerable el volumen global de marisco salvaje certificado disponible en el mundo.
Asimismo, referentes de la industria pesquera de Estados Unidos tomaron como modelo la estrategia argentina de promoción. Su objetivo es intentar dar valor a sus propias capturas en el Golfo de México. Sin duda, esta iniciativa demuestra el fuerte posicionamiento que ha logrado el producto patagónico en las góndolas globales.