Inteligencia Artificial. La ciudad de Vigo se prepara para albergar una nueva edición del congreso internacional más relevante del sector marino. Expertos globales analizarán la transformación tecnológica, la sostenibilidad y las nuevas tendencias de consumo.
El futuro de los productos del mar se definirá en España. El próximo 5 de octubre, la ciudad de Vigo se convertirá en el epicentro de la pesca y la acuicultura mundial con la celebración del XIV Congreso Internacional Conxemar FAO MAPA. Este prestigioso encuentro abordará la profunda transformación tecnológica que atraviesa la actividad y los retos comerciales de cara a los próximos años.
Bajo la consigna “Smart Blue Leadership: eficiencia, inteligencia y estándares globales de una industria comprometida”, el foro buscará trazar una hoja de ruta para el sector. Tal como adelantó una reciente publicación del portal especializado Pescare, el evento congregará a científicos, empresarios y miembros de organismos multilaterales con el fin de debatir cómo mantener la competitividad en un mercado global sumamente exigente.
Inteligencia Artificial y trazabilidad en el océano
El eje central de las jornadas será, sin duda, la irrupción de la inteligencia artificial (IA) en la cadena de valor pesquera. Los paneles de especialistas examinarán cómo la automatización de procesos y el uso de la tecnología blockchain pueden optimizar las operaciones en el mar y en tierra.
Estas herramientas digitales prometen revolucionar dos áreas clave:
- Transparencia operativa: Garantizar el origen legal y sostenible de las capturas.
- Confianza del consumidor: Ofrecer una trazabilidad digital impecable desde el océano hasta el plato.
Sostenibilidad y competencia en mercados globales
Por otro lado, el equilibrio comercial y la transparencia en los mercados internacionales ocuparán un lugar destacado en la agenda. Representantes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Banco Mundial y la Fisheries Transparency Initiative (FiTI) analizarán las reglas de juego actuales para asegurar una competencia justa y un desarrollo pesquero sostenible.
Asimismo, se destinará un bloque exclusivo a estudiar la evolución en las preferencias de los compradores. Expertos en nutrición y tendencias alimentarias debatirán cómo adaptar la oferta pesquera a las nuevas exigencias de la sociedad, las cuales apuntan de forma directa hacia la salud, la comodidad y el respeto por el medio ambiente.
Innovación y una invitada de primer nivel
La economía azul en auge: El congreso pondrá el foco en el desarrollo de productos con valor agregado, explorando el potencial de las algas y de los alimentos listos para el consumo (ready-to-eat).
Como gran atractivo de esta XIV edición, el encuentro contará con la participación de la Dra. María Neira, directora de Salud Pública y Medio Ambiente de la OMS. A través de una entrevista exclusiva, la funcionaria analizará la intersección entre los sistemas alimentarios del futuro, el cambio climático y el rol nutricional que juegan los productos acuáticos.
La organización de este evento clave corre por cuenta de Conxemar, la FAO y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA), consolidando una vez más a Vigo como el espacio de reflexión más influyente para la pesca global.