La balance del sector pesquero argentino tras su participación en la feria Conxemar de Vigo refleja escenarios contrapuestos para sus principales especies de exportación. En este sentido, un informe publicado por Revista Puerto analiza el presente comercial a través de los testimonios de Nicolás Cagliolo, director de ventas de Estrella Patagónica (EPSA), y Camila Briller, ejecutiva de comercio exterior de Arbumasa. De esta manera, mientras la merluza hubbsi registra precios en alza y demanda firme, el langostino enfrenta presiones a la baja por exceso de volumen y problemas de calidad.
Por un lado, el pescado blanco argentino aprovecha la menor oferta en caladeros competidores de Sudáfrica y Namibia para afianzar sus cotizaciones en Europa y Estados Unidos. Por otro lado, la zafra de langostino en aguas nacionales dejó preocupaciones por la velocidad de captura y el deterioro de la calidad en buques fresqueros. Asimismo, los especialistas coinciden en la necesidad de regular el esfuerzo pesquero e invertir en campañas de promoción internacional en mercados como Francia y Alemania.
Merluza en alza, calidad de capturas y la visión de Revista Puerto
De esta forma, los datos oficiales del INDEC acompañan el diagnóstico comercial al reflejar un crecimiento interanual del 10% en volumen y precio para la merluza durante septiembre. Además, las empresas locales buscan adaptar las presentaciones a los nuevos hábitos de consumo en Europa.
En este aspecto, los ejes comerciales analizados por los referentes de EPSA y Arbumasa en Revista Puerto comprenden:
- Consolidación de la merluza: Demanda estable y precios al alza favorecidos por la contracción de la oferta en Sudáfrica y Namibia.
- Problemática del langostino: Caída de cuarenta centavos de dólar por kilo debido a grandes volúmenes de captura y producto roto en fresqueros.
- Regulación de volumen: Propuesta empresarial para reducir las capturas y evitar escenarios de rentabilidad negativa en el sector.
- Promoción internacional: Necesidad de aplicar campañas publicitarias agresivas en mercados europeos siguiendo el modelo del salmón noruego.
Mercados emergentes, agregado de valor y posicionamiento global
Por lo tanto, la industria nacional busca diversificar sus destinos de exportación para reducir la dependencia del mercado tradicional español. Las pesqueras coinciden en que la obtención de certificaciones ambientales debe acompañarse con estrategias comerciales individualizadas.
En conclusión, el complejo pesquero argentino enfrenta el desafío de transformar sus abundantes capturas en productos de alto valor comercial. De este modo, la Patagonia avanza en la reestructuración de sus esquemas de venta para garantizar la sustentabilidad y competitividad global.