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MADRID / LIMA. La oferta global de harina de pescado se situará por debajo de los 4,6 millones de toneladas en 2026. En este sentido, las proyecciones de la Organización Internacional de Ingredientes Marinos (IFFO) confirmaron una contracción histórica. De esta manera, la industria de harinas y aceites marinos registrará su menor volumen desde 2016.
Por un lado, la menor disponibilidad de materia prima en Perú de harina de pescado afecta directamente al mercado internacional. Por otro lado, la producción acumulada de harina cayó un 45% durante los primeros ocho meses del año. Asimismo, la elaboración global de aceite de pescado se reducirá a 1,15 millones de toneladas anuales.
Factores biológicos y condiciones del mercado internacional en China
De esta forma, la veda en la zona norte-centro peruana restringió el volumen de anchoveta procesada. Además, los inventarios de insumos importados en China disminuyeron drásticamente hacia fines de septiembre.
En este aspecto, los indicadores clave reportados por el organismo IFFO comprenden:
- Producción de harina: Caída acumulada del 45% en los primeros ocho meses respecto a 2025.
- Producción de aceite: Descenso del 26% en el acumulado anual hasta 1,15 millones de toneladas.
- Situación en Perú: Suspensión temporal de la zafra de anchoveta por evaluaciones del Imarpe.
- Subproductos del salmón: Incremento en la elaboración de aceites derivados del salmón y pangasius.
Proyecciones para el cierre del año y recuperación de la materia prima
Por lo tanto, la recuperación de las capturas en Chile, España y Estados Unidos amortiguó el descenso en agosto. Los analistas del sector permanecen atentos a la evolución del fenómeno climático El Niño en el Océano Pacífico.
En conclusión, la escasez de ingredientes marinos presiona los costos de la acuicultura y nutrición animal mundial. De este modo, los mercados internacionales aguardan la reapertura de las zonas de pesca sudamericanas.