Chubut. La reciente campaña de anchoíta finalizada en el puerto de Rawson ratificó la relevancia socioeconómica de este recurso pelágico para la Patagonia y la industria pesquera argentina. El ciclo productivo finalizó con desembarques muy superiores a los de 2025, demostrando que, más allá de la rentabilidad de especies como el langostino o la merluza, este caladero representa un motor indispensable para la actividad laboral de la región.
Un impacto socioeconómico que une Chubut y Buenos Aires
Según datos sectoriales difundidos por Deproa, la cadena global vinculada a este recurso moviliza cerca de 2.000 puestos directos e indirectos. La operatoria conecta los desembarques de la flota costera chubutense con los establecimientos de salazón y enlatado ubicados a más de 1.300 kilómetros, en la ciudad de Mar del Plata.
El volumen de empleo generado por esta pesquería se distribuye en dos etapas centrales:
- Fase extractiva y logística portuaria (Chubut): Alrededor de 700 trabajadores, sumando marineros, estibadores, choferes de carga pesada, talleres navales, fabricantes de redes y personal de apoyo en muelle.
- Fase de procesamiento e industrialización (Buenos Aires): Aproximadamente 1.300 operarios dedicados al fileteado, envasado, control de calidad, almacenamiento y distribución en plantas conserveras.
Cierre anticipado de anchoíta por tope de procesamiento en tierra
Durante el transcurso de julio de 2026, la flota artesanal y costera operó bajo condiciones biológicas óptimas y una demanda constante. La zafra concluyó de forma previa a lo estipulado no por escasez de ejemplares en el mar, sino por la saturación de la capacidad operativa de las plantas de procesamiento para recibir materia prima fresca.
Para garantizar una pesca responsable y ordenada, la flota costera integrada por embarcaciones como el Sagrario, Nuevo María Elena, Nuevo Anave, Siempre Don Oscar, Franco José y Nuevo Quequén debió cumplir con estrictas pautas normativas:
- Uso exclusivo de redes de media agua.
- Operaciones restringidas a horas con luz diurna.
- Emisión de avisos previos de entrada y salida del área protegida.
- Presencia obligatoria de observadores científicos o inspectores a bordo.
Valor agregado, sostenibilidad y potencial biológico
Investigadores del INIDEP coinciden en que el stock patagónico de anchoíta se mantiene como uno de los recursos pelágicos con mayor margen de sustentabilidad y menor nivel de explotación en relación con su abundancia biológica.
Esta pesquería destaca no solo por las toneladas desembarcadas, sino por su efecto multiplicador en la economía real: revitaliza los talleres y servicios portuarios de Rawson en épocas de menor intensidad operativa de otras especies y garantiza la materia prima imprescindible para la industria conservera tradicional del país.