Calamar

Fuerte caída en los rendimientos diarios al norte del 44º S

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El dato surge del último informe técnico que elaboran investigadores del Proyecto Cefalópodos del INIDEP. En las dos semanas reportadas en la Unidad de Manejo Norte el promedio fue de 7 toneladas. El año pasado había sido de 30.

El Informe Técnico 12/23 del INIDEP contiene el resumen de la actividad de la flota pesquera sobre el calamar hasta el 10 de abril, semana 15 de zafra, la cual muestra una menor abundancia que se refleja en un recorte de los rendimientos promedios diarios de la flota.

Se analizaron los datos disponibles de captura, esfuerzo, muestreo biológico y área de operaciones de la flota potera argentina y se estimó la cantidad de barcos que está operando fuera de la ZEE y dentro de la ZEE en disputa con el Reino Unido.

En lo que va de la temporada participan 70 buques poteros que hasta el corte del documento técnico elaborado por el Proyecto Cefalópodos que dirige Marcela Ivanovic, llevaban desarrolladas o finalizadas 200 mareas, sumaron 4.054 días de pesca y contabilizaban un total de 63.553 toneladas de captura (16 toneladas por día de promedio). El 97% de las capturas se registraron en al sur del paralelo de 44º Sur.

Al norte del 44º Sur la faena comenzó el 1 de abril y hasta el momento 51 barcos capturaron 1.630 toneladas (7 toneladas por día de promedio) operando sobre la plataforma externa entre 40º y 43º Sur.

La cifra representa apenas el 15% de las capturas registradas el año pasado en el área durante las primeras dos semanas de pesca. El año pasado fueron 10.973 toneladas con un promedio de 30 toneladas por día, capturado también en la plataforma externa, pero entre los paralelos de 39º y 44º Sur.

En relación a la flota arrastrera, reportó capturas por 7.685 toneladas, de las cuales el 90% las pescaron al sur del 44º Sur.

Los investigadores estimaron que en la zona adyacente a nuestra ZEE en la Unidad de Manejo Sur operaron hasta 320 barcos poteros desde el mes de enero, pero esa cantidad disminuyó en la semana 13 de zafra hasta los 150 buques y se encontraron mayormente concentrados en el rectángulo 4560.

Al norte del 44º Sur se observó la presencia de buques extranjeros a partir de la semana 12, en tanto se estimaron en 100 barcos en la semana 13 de temporada, operando en los rectángulos 4157; 4257 y 4258. En tanto, se estimó que los barcos operando en territorios en disputa con el Reino Unido alcanzaron los 105 para la misma semana 13, pescando en el rectángulo 5058.

Para analizar la situación de la faena en la Unidad de Manejo Norte los investigadores del Proyecto Cefalópodos procesaron la información de 5 mareas con asistentes de investigación pesquera a bordo, quienes tomaron 34 muestras que representaron un total de 5.100 ejemplares muestreados.

Los resultados mostraron una captura de calamar con un tamaño de largo de manto promedio de 21,4 centímetros y 192 gramos de peso, mayormente inmaduros-en maduración, por lo cual pueden identificarse como correspondientes al stock bonaerense norpatagónico.

Los rendimientos promedio calculados para las primeras tres semanas de pesca fueron bajos, entre 7 y 11 toneladas diarias, aunque el valor de la última semana no es definitivo porque los investigadores no recibieron el total de la información al momento de confeccionar el informe.

La estadística oficial refleja, hasta el 25 de abril, que las descargas de calamar alcanzaron las 69.887 toneladas, 36% menos en la comparación interanual con 2022. Todos los puertos que dominan las descargas muestran números en rojo pero con diferente tono.

Puerto Madryn es la terminal marítima epicentro de las descargas con 25.248 toneladas, 11% menos que el año pasado. Mar del Plata redujo su participación el 54% y suma 21.186 toneladas. En Deseado descargaron 20.868, 36% menos que en 2022. En color verde, Ingeniero White sumó volumen y creció 7% con 1344 toneladas, en tanto Comodoro llegó a las 556 toneladas, lo que implicó un aumento del 77%.

Langostino Nacionales

Langostino Patagónico: Conarpesa obtiene sello de ‘Alimentos Argentinos’

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Langostino Patagónico Conarpesa. El langostino patagónico da un paso adelante para los mercados internacionales. Continental Armadores de Pesca S.A. (Conarpesa) obtuvo el derecho de uso del sello “Alimentos Argentinos, Una Elección Natural”, una distinción otorgada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca que no solo valida la excelencia del producto, sino que lo posiciona estratégicamente en las mesas del mundo.

La Resolución 111/2024, publicada recientemente en el Boletín Oficial, dio el reconocimiento del cumplimiento de estrictos protocolos de calidad en cada etapa de producción. El langostino entero congelado a bordo, comercializado bajo la marca de Conarpesa, se suma a la lista de productos que llevan este sello, diferenciándose en un mercado global cada vez más exigente.

El sello “Alimentos Argentinos” no es solo un distintivo; es…

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