Chubut Pesca DeAuthor DanyeraPosted on 10 octubre, 202610 octubre, 2026 41 Recuperar el oficio: la apuesta por formar nuevas generaciones de fileteros en Chubut La industria pesquera busca revitalizar una labor artesanal clave para el agregado de valor en planta. De la mano de fileteros históricos, jóvenes operarios aprenden los secretos del corte...
Recuperar el oficio: la apuesta por formar nuevas generaciones de fileteros en Chubut