La industria pesquera argentina y el langostino argentino marcó un hito en la Seafood Expo Global 2026 al presentar formalmente los avances y beneficios de su reciente certificación de sostenibilidad. En un panel técnico de alto nivel, se destacó cómo el «sello azul» transforma la competitividad del recurso en las góndolas más exigentes del mundo.
Un salto de calidad en la Seafood Expo Global 2026
Durante la primera jornada de la feria en Barcelona, el Marine Stewardship Council (MSC) organizó un encuentro donde el langostino patagónico (Pleoticus muelleri) fue el protagonista absoluto. No se trató solo de una exposición comercial, sino de una validación técnica ante importadores y distribuidores internacionales que priorizan el origen responsable de los alimentos marinos.
Este reconocimiento internacional, según lo reportado por Pescare, es el resultado de una estrategia de posicionamiento que busca consolidar a la especie en segmentos de mercado de alto valor, donde la trazabilidad y el respeto por el ecosistema son requisitos innegociables.
El camino hacia el «Sello Azul» del MSC
La obtención de esta certificación no fue un proceso fortuito. En el panel participaron figuras centrales como Ernesto Godelman (CeDePesca) y Federico Angeleri (Grupo Veraz), quienes explicaron que este logro es el fruto de más de una década de trabajo conjunto.
Pilares del éxito: Ciencia y Compromiso Privado
Para alcanzar los estándares del MSC, fue fundamental la sinergia entre tres sectores:
- Investigación Científica: El aporte del INIDEP fue decisivo para el seguimiento biológico y la recolección de datos técnicos.
- Inversión Privada: Las empresas del «Grupo Cliente» financiaron y adaptaron sus operaciones a los estándares globales.
- Gestión Pesquera: Un marco regulatorio que permitió la sostenibilidad del recurso a largo plazo.
Desafíos operativos: El costo de la zafra 2026
A pesar del optimismo por la vitrina internacional en España —principal destino de las exportaciones de la Zona FAO 41—, el sector empresarial mantiene la mirada puesta en la rentabilidad local.
Detrás de las luces de la Seafood Expo, los armadores y cámaras pesqueras analizan los costos estructurales que definirán la próxima zafra en aguas nacionales. El precio del gasoil y los acuerdos salariales con el personal embarcado son los dos grandes temas en agenda. En este sentido, el convenio a largo plazo firmado recientemente por la Asociación de Capitanes se visualiza como un primer paso hacia la estabilidad operativa necesaria para acompañar este éxito comercial.
Un balance positivo para el Langostino Salvaje
Lo que nació hace diez años como un Proyecto de Mejora Pesquera (FIP) se ha consolidado hoy como un modelo de gestión que involucra a más de 30 compañías. Argentina no solo vende langostino; hoy exporta un producto respaldado por la ciencia y la responsabilidad ambiental, lo que le permite competir con ventaja en los nichos más rentables del mercado global.