Langostino DeAuthor DanyeraPosted on 26 enero, 202626 enero, 2026 229 Del descarte al valor: el langostino abre una nueva frontera de aprovechamiento industrial La industria del langostino enfrenta un escenario de márgenes más ajustados, mayor presión regulatoria y competencia internacional creciente. En ese contexto, el informe “100% Shrimp: Full Utilisation – An...
Del descarte al valor: el langostino abre una nueva frontera de aprovechamiento industrial