La provincia de Chubut ha puesto en marcha un ambicioso plan para diversificar su matriz extractiva. En el marco de la Mesa de Desarrollo Pesquero, el Gobierno provincial busca incentivar la captura de especies subexplotadas, poniendo especial énfasis en la Engraulis anchoíta, un recurso que actualmente se encuentra lejos de alcanzar su máximo potencial comercial.
El desafío de los costos y la infraestructura local
A pesar de que Chubut cuenta con una cuota anual permitida de 10.000 toneladas, la realidad operativa muestra cifras mucho menores. La combinación de altos costos de explotación y la falta de plantas de saladeros en la región obliga a que la materia prima sea trasladada casi en su totalidad hacia Mar del Plata.
Esta dependencia logística, sumada a la retracción de la industria conservera bonaerense, ha complicado la rentabilidad del negocio. Según reportes detallados por el portal especializado Revista Puerto, el año 2025 marcó un punto crítico con apenas 2.299 toneladas desembarcadas, evidenciando la necesidad urgente de medidas de incentivo.
Radiografía de las capturas (2020-2025)
La evolución de los desembarques en el puerto de Rawson muestra una tendencia irregular en el último lustro:
- 2020: 4.138 toneladas.
- 2021: 2.896 toneladas.
- 2022: 1.349 toneladas (piso histórico reciente).
- 2023: 4.047 toneladas.
- 2024: 4.223 toneladas.
- 2025: 2.299 toneladas.
Impulso a la flota: El caso del «Don José Di Bona»
Como parte de esta estrategia de reactivación, el Consejo Federal Pesquero (CFP) aprobó recientemente una solicitud de la provincia para asignar 1.000 toneladas de la Reserva de anchoíta al buque Don José Di Bona.
Esta medida, fundamentada en razones de «máximo interés social», establece una condición estricta: las descargas deben realizarse obligatoriamente en puertos chubutenses, buscando dinamizar la economía local y asegurar el movimiento de carga en la jurisdicción para el período 2026.
Hacia un sello de calidad: Certificación MSC
Uno de los pilares para que la anchoíta patagónica gane competitividad en mercados internacionales es la sostenibilidad. En este sentido, científicos del CESIMAR-CONICET y del IIDEPyS-GSJ trabajan codo a codo con la flota costera de Rawson.
El objetivo es recolectar la evidencia científica necesaria para obtener la certificación del Marine Stewardship Council (MSC). Entre las empresas que ya forman parte de este programa de mejoras se encuentran:
- Aquellos Tres y Deseado Fish.
- Pesquera Gianfranco y Don Giuliano.
- Orion, Alamar y Transvent, entre otras.
Con la creación de la Subcomisión Técnica para la Certificación de Anchoíta Patagónica, el sector busca garantizar que la explotación del recurso no solo sea rentable, sino también responsable y alineada con los estándares globales de conservación.